ステップワンカレッジブログ

J-shine会長　中山先生　ありがとうございました！

noreply@blogger.com (StepOne) — Fri, 29 Aug 2008 03:34:00 +0000

今週の水曜日J-shine（小学校英語指導者認定協議会）会長の中山兼芳先生が

わざわざシドニーまで足をお運びいただき国際理解教育について講演をして下さいました。

講演会には１２０名近く、LETSを含め何校もの学校から沢山の小学校英語指導者を目指す

生徒さんたちが集まりました。

講演の中で中山先生が強くおっしゃっていた事は、

「why - because 」の姿勢をもつこと！

それは、考える力を養い、情報を発信する力を育てることでもあります。

becauseの中身を知ることによってお互いに違いを認めあうことができるのです！

人は皆違うのです！

人と違う意見や考えも、理由があるからを自信をもって言えるようになるのです！

っと熱く語った中山先生の言葉が印象的でした。

なぜ子供の日に鯉のぼりを上げる？

なぜ日本人はあいさつをする時におじぎをする？

なぜ日本語にはイントネーションがない？

「なぜなのか」を考えずにものごとを学び、人と話をしては、

本当のコミュニケーションとは言えないのではないか・・・。

日本人の私達に衝撃を与えた言葉だったと思います。

講演後、続々と中山先生へ質問に行く生徒さんたちが列になって待っていました。

あとで先生に感想をうかがったところ

「最後に質問に来た男の子（レッツの生徒さん）の

日本はどうもアメリカナイズしすぎて

大切なものを失ってきているのではないでしょうか。僕は心配です」

という言葉が印象的でした、しっかりと日本の未来を考えていますね」

とおっしゃってました。

その後の懇親会でも中山先生とお話をする機会がありましたが、

中山先生の瞳を見ているだけでパワーをいただけた気がしました。

↑シドニー認定校のうち4校が集まった懇親会

「えんぴつ人間をつくろう！」

芯があり、I think, becauseの思想ができる、

また回りに気を配る優しさを持ち備えた国際人を育成することが、

私達に課せられた大きな課題。

感動と発見がある授業！

中山先生のお言葉は私達一人一人の胸に届いたことは確かです。

行列のできるフォーのお店あんど　レッツでお菓子教室？！

noreply@blogger.com (StepOne) — Wed, 27 Aug 2008 15:00:00 +0000

シドニーシティから電車で２０分ほど北にむかったチャッツウッド。

ここに行列のできるフォー（ＰＨＯ）のお店があるの、ご存知ですか？

この日はお昼かなり早めに行ったのですが　すでに５，６人の人が並んでいました。

フォーもたくさん種類があるのですが

いろいろはいっているコンビネーションに！

だしが効いているんだけど、化学調味料の味はしません。

おいしくて

スープもすべて完食！

これがたったの＄９，５０です。

お店を出ることには行列も３０人くらいに膨れてました。。。

こちら

Ｄｅ　Ｐｈｏ　９９０４−８８７０

Ｌｅｍｏｎ　Ｇｒｏｂｅ　Ｓｈｏｐｐｉｎｇ　Ｃｅｎｔｒｅの中にあります。

http://www.chatswoodshopping.com.au/400.html

＊フードコートの　ノリですが　一応レストランです

おまけ：

友人の手作り　なめらかきなこプリン。

売り物にできそうな　味でした。

レッツでお菓子教室開いて、講師お願いしちゃおっかな♪

大きいキッチンあるし、可能だ！！

講演続き♪

noreply@blogger.com (StepOne) — Tue, 26 Aug 2008 15:00:00 +0000

最近　「国際理解教育」に関しての講演が続いています。

今日はいよいよＪ−ｓｈｉｎｅ会長中山兼芳先生の講演ですが

先週の金曜日

現職小学校教員である　Ｍｉｋｉさんが　在校生に向けて　日本の小学校での「国際理解教育」について

講演をしてくださいました。

熱心に聞き入る在校生のみなさん。

低学年に好評の絵本を紹介する　Ｍｉｋｉさん。

現場の声を聞けて、在校生のみなさんも勉強になりました。

（ＬＥＴＳスタッフも勿論良い勉強させていただきました）

ありがとうございました！！

今年の夏はたくさんの現職教員の方がいらっしゃいましたが

それぞれみなさん　得たものがあって

現場のレッスンに生かしていただけると大変嬉しいです！

いよいよ明日！中山先生の講演会！！

noreply@blogger.com (StepOne) — Mon, 25 Aug 2008 15:00:00 +0000

さてたびたびお伝えしていますが　Ｊ−ｓｈｉｎｅの会長である中山先生の講演会がいよいよ明日と迫っております！

１２０名分の席も　あと残り１０席となっています！

お急ぎください！！

中山兼芳先生プロフィール

児童英語の分野において日本を代表する第一人者です。

主な著書：Pictorial Encyclopedia of Japanese Culture(日本の文化),｢児童英語を学ぶ人のために｣(世界思想社),他多数。

共　　著：ONE WORLD平成19年度文部科学省検定教科書（中学英語教科書）執筆

研究論文：「国際人の養成した早期英語教育」

日にち：8月27日（水曜日）

時間：１８：００−１９：３０（1時間講演＋30分質疑応答）

場所：Doric Room/ Masonic Centre (66 Goulburn St)

*Castlereigh St とGoulburn Stの角です

講演題目：　国際理解教育と小学校英語活動

料金：無料

ご予約お問い合わせは

０２−９２６７−５７７７

info@letsworld.jp

までお気軽にどうぞ♪　

今週末はマレーシアンフェスティバル

noreply@blogger.com (StepOne) — Sun, 24 Aug 2008 15:00:00 +0000

今週も新しい週が始まりましたね

で

いきなり今週末のイベントの話もなんですが・・・

今月末

８月３１日（日）

ダーリングハーバーで

マレーシアンフェスティバルが開催されます。

１０：００から１７：００までの間

いろいろな催しが行われます。

このイベントは１８年も前から毎年行われているそうです。

オーストラリアにいながら、色々な国のイベントに参加出来るのもこの国ならではですね！！

http://www.malaysiafest.com.au

受動態って難しい？

noreply@blogger.com (StepOne) — Sat, 23 Aug 2008 15:00:00 +0000

今回のカランは

Ｂｏｏｋ３からの抜粋です。

この表現方法を覚えるだけで

いつもと違う英語を喋っている感が強くて気持ちいいんですよね。

ＡＣＴＩＶＥ：Ｊｏｈｎ　ｐｕｈｅｓ　Ｇｅｏｒｇｅ

ＰＡＳＳＩＶＥ：Ｊｏｈｎ　ｉｓ　ｐｕｓｈｅｄ　ｂｙ　Ｇｅｏｒｇｅ

Ｗｅ　ｈａｖｅ　ｔｈｅ　ｓｅｎｔｅｎｃｅｓ　”Ｊｏｈｎ　ｐｕｓｈｅｓ　Ｇｅｏｒｇｅ”．　／　Ｉｎ　ｔｈｅ　ｓｅｎｔｅｎｃｅ，　Ｊｏｈｎ　ｉｓ　ｔｈｅ　ｓｕｂｊｅｃｔ　ａｎｄ　Ｇｅｏｒｇｅ　ｉｓ　ｔｈｅ　ｏｂｊｅｃｔ　／　ａｎｄ，　ｂｅｃａｕｓｅ　ｔｈｅ　ｓｕｂｊｅｃｔ　ｄｏｅｓ　ｔｈｅ　ａｃｔｉｏｎ，　ｔｈｅ　ｅｒｂ　ｉｓ　ｓａｉｄ　ｔｏ　ｂｅ　ｉｎ　ｔｅ　Ａｃｔｉｖｅ　Ｖｏｉｃｅ．

Ｉｆ，　ｔｈｅｎ，　Ｇｅｏｒｇｅ　ｐｕｓｈｅｓ　Ｊｏｈｎ　ｉｎ　ｒｅｔｕｒｎ，　ｗｅ　ｃａｎ　ｓａｙ　”Ｊｏｈｎ　ｉｓ　ｐｕｓｈｅｄ　ｂｙ　Ｇｅｏｒｇｅ”．　／　Ｊｏｈｎ，　ｉｎ　ｔｈｉｓ　ｓｅｎｔｅｎｃｅ，　ｉｓ　ｓｔｉｌｌ　ｔｈｅ　ｓｕｊｅｃｔ　ａｎｄ　Ｇｅｏｒｇｅ　ｉｓ　ｓｔｉｌｌ　ｔｈｅ　ｏｂｊｅｃｔ　／　ｂｕｔ，　ｂｅｃａｕｓｅ　ｔｈｅ　ｓｕｂｊｅｃｔ　ｄｏｅｓ　ｎｏｔ　ｄｏ　ｔｈｅ　ａｃｔｉｏｎ，　ｂｕｔ　ｒｅｃｅｉｖｅｓ　ｉｔ，／　ｔｈｅ　ｖｅｒｂ　ｉｓ　ｓａｉｄ　ｔｏ　ｂｅ　ｉｎ　ｔｈｅ　Ｐａｓｓｉｖｅ　Ｖｏｉｃｅ．

Ｗｅ　ｆｏｒｍ　ｔｈｅ　Ｐａｓｓｉｖｅ　Ｖｏｉｃｅ　ｂｙ　ｕｓｉｎｇ　ｔｈｅ　ｖｅｒｂ　”ｔｏ　ｂｅ”　ａｎｄ　ａ　Ｐａｓｔ　Ｐａｒｔｉｃｉｐｌｅ，　／　ａｎｄ　ｕｓｕａｌｌｙ　ｆｏｌｌｏｗ　ｉｔ　ｗｉｔｈ　ｔｈｅ　ｗｏｒｄ　”ｂｙ”．

実は授業ではこの後もいろいろな文章のサンプルが出てきて文章を終えに出して覚えながら

受動態の作り方を練習していきます。

書いたり読んだりは出来るけど、喋りでなかなか使えないっていう人はカランで練習するといいかも・・？

ワインをこよなく愛する人へ♪

noreply@blogger.com (StepOne) — Fri, 22 Aug 2008 15:00:00 +0000

突然ですが　レッツスタッフＹはワインが好きです。

どのくらい好きかというと、結構「好き」という範疇をこえているかも知れないくらい　好きです。

１．ワイン以外のお酒はは基本的に飲まない。おなかが一杯になって　その分ワインが飲めなくなるのがもったいないので。

２．毎週がんばって1日だけワインを飲まない日を作るように心がけている。（肝臓を大切にするため）　でもムズカシイ

３．家にワインセラーがある。

４．持っているワインのラベルの数は600枚以上。

しかーし

これだけ飲んでいても

ブラインドテースティングをすると　あまり当たらなかった！

でもね、毎回　ＹＵＫＡ先生のレッツのＷａｋｕｗａｋｕワインに参加しているお陰で

１．4種類のブラインドだったらまずパーフェクト！　（6種類だときついですが）

２．新世界と旧世界のワイン　を当てられる！！

いやホントこのコース　超ビギナーの方でもＯＫだし

自称呑み助の人でもＯＫですっ！！

次回のわくわくワインコースは8月26日スタート！

１８：００−１９：３０　毎週火曜日　全5回

ただ今＄４００が　＄２００で受講できます♪

申し込みは　info@letsworld.jp

までどうぞ

オススメ　タパスのお店♪

noreply@blogger.com (StepOne) — Thu, 21 Aug 2008 15:00:00 +0000

今日ご紹介のお店は

レッツスタッフ　今年の（今のところ）　コスパの高い店ベスト３に入る！！

以下のメニューがなんとお一人様＄４６です

peking duck　ソービニオンブランとあわせましたが　赤でいきたかったです。

wild rocket salad 　くるみがたくさんのっているサラダ。なかなかリースリングと相性がよかったです。

pepper blackened prawns　意外とシャルドネと合いました！　えびの下につかっているのはくすくす。

tempura pacific oysters　

これ今日の一押し！「てんぷら」と書いてありますが、フリッターになっているのはほんの一部分。その食感が面白い。

sweet potato and coriander dumplings　スイートポテトの甘さが出てておいしいっ！　シャルドネとの相性抜群です♪

tamari marinated soft shell crab　ばりばり食べれちゃう、ソフトシェルクラブ。　軽い赤と合いますね。

new york style chat potatoes 　ただのポテトと馬鹿にするなかれ！　素材のおいしさが出てて　どんどん進んじゃう！

pan-fried veal medallions 　やわらかかったです！

oven baked lamb rump 　こちらもシラーズと　ぴったり

ここまでで何品ですか？

９品

さらに女性の集まりでしたので

デザート盛り合わせと

チーズ盛り合わせ　を追加。

（こちらの追加料金ひとり＄１４）

うーん　もうおなかははちきれそうでした！（デザートとチーズ食べ切れなかった。。。）

かなーーーーりオススメですっ！！！！

Rubyos
18-20 King Street, Newtown
Phone: (02) 9557 2669
http://www.rubyos.com.au/

オリンピックにまつわる商売　シドニーオリンピック編

noreply@blogger.com (StepOne) — Wed, 20 Aug 2008 15:00:00 +0000

さて　長野オリンピックで一儲けさせていただいたレッツスタッフ。

（詳細は昨日のブログで）

シドニーオリンピックが近づく２０００年の３月、とあるスポーツイベントを担当させていただきました。

スポーツイベント。

さらに、今年はシドニーオリンピック。

うーん、これにちなんで何か商売できないかなー

と考えていたところ

思いつきました！！

そのとき　郵便局で

オリンピックメダル　なるものが販売されていたんです！

各種目のものがあり、シドニーオリンピックとはいっていて、各種目の絵なんかがはいっている結構オシャレなもの。

これってスポーツイベントに参加している人たちが、お土産として購入するんじゃない？

ということで試しに　仕入れ販売してみると

あっという間に完売！

それから各郵便局を走り　メダルを買い集めたレッツスタッフ。

最終的にいくつ売ったかは覚えていませんが、

１００や２００の数ではなかったので

１０００近く販売したと思います。

ビジネスというと　大きなことを考えがちですが、身近なことでできることを考えてみるのも　面白いですよっ！

レッツのビジネス英語コースは

次回９月８日スタート。

０９：００−１２：１０

２週間で　＄３４０です！

オリンピックにまつわる商売　長野オリンピック編

noreply@blogger.com (StepOne) — Tue, 19 Aug 2008 15:00:00 +0000

さてオリンピックもいよいよ終盤戦ですね♪

オリンピックといえばレッツスタッフが特に思い出深いのは

１．１９９８年の長野オリンピック

２．2000年のシドニーオリンピック

ですが

今日は1番の　長野オリンピック　にまつわるエピソード。

長野オリンピックの始まる1ヶ月ほど前にシドニーにちょっとだけやってきたレッツスタッフ。

シドニーにある、とある旅行会社に足を運んだところ

オリンピックのチケットが山ほど売れ残っている　ことを発見！！

チケットって各国配当分が必ずありますよね。そのオーストラリア配当分があまっているじゃあないですか！

その中には

開会式、フィギュアスケート、ジャンプ

など日本では　お宝チケット　となっているものも数多く残っている！！

これは

商売になる！

と思ったレッツスタッフは

早速チケットの数々を購入！！

チケットだけ売るとダフ屋になってしまうので

パッケージ販売に。

そしてあっという間に完売。

ＶＩＰの接待にのどから手がでるほどチケットをほしがっていた会社の方がたに

どれだけ感謝されたことか！

そして勿論　自分用にも　開会式やスピードスケートなど

行きたかったチケットを購入したので

まさに一石二鳥。

楽しくオリンピック観戦させてもらいました。

それにしても今でも不思議なのは

こんなことは単純で誰でも思いつくちょっとしたビジネスだと思うんですけど

どうしてレッツスタッフが思いつくまで誰も実行してなかったんですかね。。。。。

ちなみに　シドニーオリンピックにまつわるビジネスも　あるんですが

これはまた次回のブログで♪

レッツのビジネス英語コースは

次回９月８日スタート。

０９：００−１２：１０

２週間で　＄３４０です！

新生レッツトークコース最高ですっ！

noreply@blogger.com (StepOne) — Mon, 18 Aug 2008 15:00:00 +0000

8月より新しく生まれ変わったレッツトークコース！

レッツスタッフも早速授業見学しましたが最高

何かいいって。。。。

１）ただ喋るだけじゃない。「こんな事言いたいけど言えない」を教えてくれる！！

　　　　　　　例）　面倒くさい・・・It’s troublesome.　△（正しいがネイティブは使わない）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　I can’t be bothered. ○

　　　　　　　知りたかった表現をゲットしよう！

２）毎日４トピック、６週間で１２０トピック分のボキャブラリー！！

　　　　　　　１コマ４０分なのでテンポよくレッスンが進みます！コースではレッツ独自の単語リストを見ながら語彙力をつけていきます。

３）他校にはないオリジナルトピック！！！

トピック例：

APPEARANCE	結婚相手を選ぶときに大事なのはルックス、お金、それとも？
LETS REMINISCE	あなたが一番輝いていた時代は？何が狂っちゃったの？
NO PLACE LIKE HOME	シェアメイトに文句が言いたい！どうやって言う？

４）バラエティーに富んだアクティビティ

　　　　　　　アクティビティ例：Jeopardy Game

　　　　　　　World, Entertainment, LETS, Grammarなどのトピックの問題を生徒が作り、後半はチームで得点を競う。間違った文法、単語を使ったらペナルティー！！

５） 少人数制

平均７人！　人数が少ないのでその分たくさん話せちゃう！アットホームな雰囲気で質問もどんどんできます！

とにかく一度来て見てください。

このコース今新生スペシャルでなんと

＄１０２０　が　＄６００／週　＝　＄１００／週

マジ、感動します

セグウェイに乗りたい！！

noreply@blogger.com (StepOne) — Sun, 17 Aug 2008 15:00:00 +0000

最近、シティでも見るようになりましたね。

セグウェイ

あの未来的な形、

小回りも聞きそうな動き

乗ってみたいなーなんて思っていたら・・

ありました！！セグウェイに乗れるところが！！

オリンピックパーク！

http://www.sydneyolympicpark.com.au/Visiting/tours_and_visitor_centre/segway_tours

ちょっとお値段が張りますが、話のネタに如何ですか？

カーペットやマットの定義って？

noreply@blogger.com (StepOne) — Sat, 16 Aug 2008 15:00:00 +0000

今回はカラン

Ｂｏｏｋ５からの抜粋です。

The difference between a carpet, a mat, and a rug is that a carpet is usually quite large, sometimes covering the whole floor of a room; a mat we usually put in front of the door for people to wipe their feet on before entering the house, whilst a rug is usually not very large and is a placed in front of the fire or by the side of the bed, and is often made of longer and looser threads than a carpet./

カーペットとかマットやラグにもこんな定義があったりするんですね？？

でもこういう覚え方をすれば、頭にしっかり刻みこみますね！！

Ｊ−Ｓｈｉｎｅ会長がやってくる！！

noreply@blogger.com (StepOne) — Fri, 15 Aug 2008 15:00:00 +0000

みなさんにお知らせです。

今月末に　Ｊ−Ｓｈｉｎｅの会長である

中山先生がシドニーに来られます。

詳細はこちら

日にち：8月27日（水曜日）

時間：１８：００−１９：３０（1時間講演＋30分質疑応答）

場所：Doric Room/ Masonic Centre (66 Goulburn St)

*Castlereigh St とGoulburn Stの角です

講演題目：　国際理解教育と小学校英語

料金：無料　（席に限りがございますので事前に必ずご予約ください。）

児童英語の分野において日本を代表する第一人者です。

主な著書：Pictorial Encyclopedia of Japanese Culture(日本の文化),｢児童英語を学ぶ人のために｣(世界思想社),他多数。

共　　著：ONE WORLD平成19年度文部科学省検定教科書（中学英語教科書）執筆

研究論文：「国際人の養成した早期英語教育」

中山先生のお言葉：日本の小学校英語は今までの日本の英語教育を大きく変える新しい考え方で進めようとしています。

１．今までの日本の英語教育の反省に立って、言語と文化（価値観等を含む）は表裏一体という考えの上に立っての言語指導を目指す。

そのため,よい指導者には、bilingual & biculturalの能力が求められます。例えば、挨拶の場合日本人はお辞儀をするのに、

欧米人は何故握手するのか。また、伏目がちな日本人に対し、欧米人は何故 eye contactが必要なのか？物を差し出す時、

日本人は「何もございませんが」といった謙遜や卑下した言葉を使うのはなぜか？といった日本人や欧米人の考え方や価値観の違いを

明確に説明し、学習者の理解を深めながら、言葉の使い方を指導できる指導者が求められています。２．英語の学力観の変化　

３．適期教育としての小学校英語　４．文部科学省や教育現場が求める小学校英語　以上のようなことを踏まえた指導ができる

英語指導者の養成を、特に海外で指導者養成に当たる皆様にも、お願いしたいと思いますJ-SHINEの会長として、

上記のような指導者の養成のため、全国を回って、指導者や受講者の皆さんにも強く働きかけております。

そのため、今回も折角の機会ですので、私の考えの一端を皆様にお伝えできればと考えております。

よろしくお願い致します。　　　　　　　　　　　　中山兼芳

※ご予約は下記協賛団体まで　もしくは　info@letsworld.jp (02)9267-5777まで

協賛団体：

シドニー　HES International　インターナショナルハウスシドニー英語教師育成訓練専門学校

Language Education Tertiary School （LETS）　Universal English College (GV SYDNEY)

CareerUptheorignal.jpgUEC.gifIH.gifLETS_logo.jpgブリスベン・ゴールドコーストCAREER UP PTY. LTD.

素直に謝ろう！

noreply@blogger.com (StepOne) — Fri, 15 Aug 2008 04:00:00 +0000

オーストラリアで働いていて驚くことの一つに、

言い訳のうまさ！！

たとえば寝坊をしたとき

レッツスタッフが寝てるかなーと思いつつ電話をして

実際に寝ていて電話で起こすと、次の5つのパターンがあります。

１．「今起きました。ごめんなさいっ！！」

２．「。。。。。。具合が悪い今日は休みます。」

３．「今何時？起きてたけどこんな時間って気が付かなかった！」

４．「。。。生徒に頼まれて　病院（またはイミグレ）に一緒にいるから、遅れます」

５．「だからいったじゃない、私は忙しいのよっ！！！」

この５つのパターンで　どれが許せてどれが許せないですか？

レッツスタッフは１の場合は許します。

寝坊は誰でもあることだし、本人も謝っているので。

勿論「今後こんなことないようにお願いしますよっ！」などの言葉は忘れませんが。

日本人はたいてい１ですね。

ではオージーは？

たいてい　２です。

その場合は

「じゃあ、医者にいって必ず診断書もらってきてね！」と言い返します。

実際具合が悪いわけではないので、かなりあせりますよー。

３．４．５はすべて　ヨーロッパ人、もしくはラテンアメリカ人の言い訳です。

４の言い訳なんかは　寝起きの頭でよく思いつくなーーってちょっと感心。

一番驚いたのが５で　寝坊しているのはそっちなのに

なぜか逆切れされて　びっくり！！

オーストラリアでは　「謝ったほうが負け。絶対言い返せ」というような風潮がありますが

やはり　こういった本人に全面的に否がある場合は　素直に謝るのが一番と思うレッツスタッフです。

こんなワークカルチャーも

レッツのビジネス英語　では学べます！

次のビジネス英語開講日は9月8日　2週間のコース　０９：００−１２：１０　

2週間で＄３４０です。

お申し込みお問い合わせは

info@letsworld.jp

までお気軽にどうぞ！！

郷ひろみと二谷友里恵の結婚式

noreply@blogger.com (StepOne) — Thu, 14 Aug 2008 07:46:00 +0000

郷ひろみと二谷友里恵の結婚式といえば

ハイドパークにあるセントメアリー教会。

こちら観光名所となっていますが

シドニーに住んでいる方は意外といったことが無い人が多いのではないでしょうか？

レッツスタッフも実は今回友人の結婚式で初めて行きましたが

キレイ！！

ちなみにこの教会で結婚式をあげたほかの芸能人といえば

トムクルーズとニコールキッドマンもこちらも教会ですね♪

さて今回結婚式をあげたレッツスタッフの友人は出会ったときは21歳でしたが、気が付けばそんな彼女ももう30歳。

なんだか妹がお嫁にいく気分で　思わず涙ぐんでしまいました。

実は彼女はＬＥＴＳの名付け親！

レッツスタッフが

ＬＥＴＳ　のＬはLanguage, Learning, E Education Enterprises T Training, Teaching S School ....といろいろ考えていたのを

選んでくれたのが彼女なんです。

ちなみに　ＬＥＴＳは　Language Education Tertiary School

特に　ＬＥＴＳの　Ｔ　＝　Ｔｅｒｔｉａｒｙ

は自分だったら絶対に思いつかなかった！！

ありがとう、リンダ！幸せになってねーー

カフェ貸切

noreply@blogger.com (StepOne) — Tue, 12 Aug 2008 15:00:00 +0000

今日ご紹介するカフェは

カフェといってもホテルの中のカフェです。

外にもテラスがありますが

さすがに今の時期は寒いので中で。

最近登場回数の多いピザ。

ここのピザはごくごくフツー。

でも出てくるのに30分かかりました

サーモンとクリームチーズのサンドイッチ。

これもフツー。

このレストランのいいところは

広々として気持ちがいい空間。

そして誰もゲストがいない。。。。

貸切気分を味わえますよ！

Sirocco Restaurant and Bar

Holiday Inn
POTTS POINT-SYDNEY
203 VICTORIA STREET

POTTS POINT, 2011

02-9368-4000

ワインで日本食調味料が作れる！

noreply@blogger.com (StepOne) — Mon, 11 Aug 2008 15:00:00 +0000

和食にワインって合うの？

ワインと料理の相性を、マリアージュ（結婚）といいます。

基本は、同じ地方の料理とワインを合わせること。

同じ環境に育った食材とワインを、その故郷で味わうおいしさは格別です。

この法則でいくと和食とワインはミスマッチ？！

でもワインも日本酒と同じ醸造酒なので、和食とうまく添い遂げるものもあります。

素材の町味を生かしたデリケートな和食に合うのはどんなワインでしょうか・・・・。

今回は飲み残したワインである日本食の調味料を作る方法をお教えします★　

私がお勧めするのはリースリングやシャンパーニュでしょうか。

涼しいタスマニアのピノ・ノワールは最高です！

今日私が紹介するのは、お寿司や刺身に合うワイン。

刺身だけでもOKですが、実はすし飯とワインの相性も抜群なんです！

まぐろ・サーモンのようなネタにわさびと醤油をつけてワインと合わせると

吸い込まれるほど美味です。

今回はLETSスタッフYさんが絶賛していた・・・ピノ・ノワール！

「Bay Of Fires, Pinot Noir」

タスマニアのワインを飲んでみると、柔らかで果実味に富んでおり、飲みごごちが爽や

かです。

ほのかにタスマニアの緑や樽香がし、ほんのりと続く香味は忘れられないでしょう。

その他にももしもピノを飲み残したら・・・・

こんな日本食の調味料として活用できます！

それは「すき焼き」のタレです。

我が家にはボトルにワインが１/５ほど余った瓶が結構残ってました。

そこで、すき焼きの割り下を作ったわけです★

玉葱のみじん切りをよく炒めて赤ワインを加え、煮詰めて、黒砂糖、醤油を加えて

すき焼用割り下にします。

冷蔵庫に保管すれば半年は持ちます。

肉が油っこくなく美味しくいくらでも食べられますよ。

—すき焼用割り下の材料—
1)玉ねぎ--大2個粗(みじん切りにする)
2)バター--大さじ１(炒め用)
3)オリーブオイル--大さじ１(炒め用)
4)黒砂糖--1/2袋分(150ｇ)
5)赤ワイン--1.5本
6)醤油--1/4カップ
7)冷ましてフードプロセッサーにかけ滑らかにする、その後、醤油1/2カップを足す(すき焼時に足してもよい)
8)すき焼時にはこの割り下と醤油、だし汁、お酒で調整するとよい

エコなイベント情報

noreply@blogger.com (StepOne) — Sun, 10 Aug 2008 15:00:00 +0000

去年の今頃も同じ案内記事を出した覚えがありますが・・・

今年も開催されます、

Ｌｉｖｅ　Ｇｒｅｅｎ

このエコなテーマなイベントですが、

沢山のショーやお店が出されます。

時間のある方は是非是非行って見てください。

下のＨＰから詳細を見ることも出来ますよー！！

http://www.cityofsydney.nsw.gov.au/livegreen/

挨拶の時間

noreply@blogger.com (StepOne) — Sat, 09 Aug 2008 15:00:00 +0000

カランメソッド　Ｂｏｏｋ２によると

We say "Good monrnig" to people between about 6 a.m. and 1 p.m., "Good afternoon" between 1 p.m. and 5 p.m., "Good evening" beween 5 p.m. and 10 p.m., and "Good night" after about 10 p.m.

とうことみたいです。

日本語でおはよう、こんにちはなどもあんまり気にしないかも知れませんが、こんなのも定義でやるんですねー!

シドニーで一番行列のできるレストラン

noreply@blogger.com (StepOne) — Fri, 08 Aug 2008 15:00:00 +0000

シドニーで一番行列のできるお店ってどこだと思いますか？

思い起こせばレッツスタッフが一番最初にこのお店に来たのはかれこれ10年前。

中国人の友達に連れられてきました。

ここは「食べ放題」のお店なので

あれこれ物色しているレッツスタッフをみて

「何をしてるの！ここにきたら迷わず！！」

「えびだけを食べるのが常識でしょ」

となぜかとても怒られたレッツスタッフ。。。。

ＡｎｙｗａｙここのＢｕｆｆｅｔは　Ｐｒａｗｎ　Ｂｕｆｆｅｔとして知られています。

他にも

サラダ

数々のお肉

中華系

そして今回はとても食べれないのでとりませんでしたが

ピザはパスタのイタリア系

スイーツ

ドリンクもアルコール以外は無料です。

そして冗談ではなくお店の外には下のエスカレーターまで軽く100人は並んでました

でもどうでしょう？

昔は19ドルだったのでそれなりにバリューと思いましたが

この日はクーポンディスカウントを使っても＄２５．

＄２５払えばもっとおいしいものを食べれるなあ。。。とあんまり満足度が高くありませんでした。

美人ぞろいグループ６I

noreply@blogger.com (StepOne) — Thu, 07 Aug 2008 15:00:00 +0000

TECSOL日本語バージョン担当講師YUKAです。

本日は先週から始まったTECSOL日本語バージョンのグループ、６Iのみんなを紹介したいと思います。

６Iのメンバー中、４人が日本からこのコース受講のためにオーストラリアLETSに来ました。

その中でもChieさんは現役小学校教員でこの夏休みを使って３週間だけLETSのコースを受講しに来ました。

LETSのTECSOLコースは６週間ですので、残りの３週間は来年の夏またオーストラリアに来て受講し、一年間かけて卒業するという意気込みです。

先週はChieさんのお誕生日でした。グループのメンバーと出会ってまだ３日しかたっていないのに、クラスメートからバースディカードをプレゼントされていました。写真はこんな感じ・・・↓

さて、１週間を終えたChieさんからこんな感想を頂いています。

「オーストラリアに来て一週間が過ぎました。

夏の日本から、冬のオーストラリアに来たので、最初はすごく寒く感じたけれど、今は慣れて快適です。

毎日よく食べ、よく寝て元気いっぱいです。

太らないように気をつけます。

クラスメイトとテストの準備をしたり、放課後一緒に勉強したりと、学生生活を満喫しています。。。。？おしゃべりしたり、街に出かけたり、楽しいことも！

感動の卒業式に向けてがんばるぞー！」

１週目からとてもチームワークの良いグループでみんな遅くまで毎日一生懸命にお勉強しています。

そのチームワークの良い６Iですが、実は・・・・

「美人ぞろいです！」なんです！

LETSのスタッフ達も「６Iは可愛い子ちゃんばっかりですねぇー」と大絶賛するほど。

そんな中グループで男の子一人のAkiraくん、羨ましいですねー。

・・・と思いきや、先日はメンバーの女の子達とダーリングハーバーへ行き、ゴミ処理係りをさせられた・・・と嘆いていましたが。笑

さて１週目は講義がほとんどでしたが、２週目はマイクロと呼ばれる実技試験が２つあります。

最初のKindyのマイクロは３人が合格でした。YUKA先生のコメントを聞く姿勢や、お友達のために生徒役となり何十曲と踊り歌う姿は、こちらも心打たれるほどでした・・。

次のマイクロは全員合格できると良いですね。

がんばりましょうね！Yuka先生もがんばります！

来週スタート！レッツの発音矯正コース！！

noreply@blogger.com (StepOne) — Wed, 06 Aug 2008 15:00:00 +0000

はい、また来週からレッツで定評のあのコース、Ｐｈｏｎｉｃｓ（発音矯正）コースが始まります！！

レッツの発音矯正は

発音記号を習うわけではありません！

「フォニックス」です。

アルファベットの音　一音一音を習います。

ネイティブの子供達が　アルファベットを習う　指導方法です。

これによって

１、キレイな発音になる！

２．始めてみた単語でも読めるようになる！

３．スペルミスがなくなる！

時間は１６：００−１７：３０

お値段は＄１７０／週　（２週間のコースです）

来週開講ですとものすごーい少人数なのでお得です！！

お申し込み　お問い合わせは

02-9267-5777

もしくは

ウエッブサイトの　お申し込み　お問い合わせの欄から　ご記入ください！

あの人が復活！！第16弾？

noreply@blogger.com (StepOne) — Tue, 05 Aug 2008 15:00:00 +0000

さあて今日の復活情報はすごい

レッツ開校のときから働いてくださっていた

あの児童英語コースの大御所だっ！！

じゃーん、、、

じゃじゃーん。。。。

じゃじゃじゃ　じゃーん。。。。。

そう！！

アドミンスタッフ募集！（学生ＷＨ可）

noreply@blogger.com (StepOne) — Mon, 04 Aug 2008 15:00:00 +0000

楽しい英語学校レッツではアドミニストレーションのスタッフを募集しています。

業務内容：

電話応対

データ管理

データー入力

レシート　オファーレター　サティフィケートの作成　

先生のスケジュール作成

ＣＯＥ（学生ビザ）発行

お客様への対応全般

カウンセリング業務

教材準備

条件：

１フルタイムもしくはカジュアルどちらでも可能。（希望を明記ください）

２．学生ビザワーキングホリディビザの場合はビザが6ヶ月以上残っていること　

３．英語力：上級要

４．日本で社会人経験が最低3年あること

５．コミュニケーション能力の高い方

６・明るく前向きな方

７．留学業界　もしくは旅行業界経験者優遇

８．時給は経験によります。

興味のある方は　志望動機とビザの種類有効期限を明記の上、和文履歴書を

yuki@letsworld.jp

まで送ってください。